鳥肉は常に最高の物を吟味し、焼き鳥や、かつれつに使用している垂れなどは市販の物を一切使わず全て手作り。特に焼き物、揚げ物に良く合うガーリックソースは20数種類の材料を用いて作られており鳥肉の旨味を最大限に引き出す最高の味となっています
軽井沢
店主
旧軽井沢で昭和35年創業の鳥料理の専門店。一品一品伝統の味を守り続けています。
わかどりオリジナルの日本酒、わかどり吟醸をはじめ、無添加の味噌、野沢菜朝鮮漬け、などのお土産物、お持ち帰りお弁当も受け賜っております。これからも御愛顧り程よろしくお願い申し上げます。
なお、テニスコート通り店は、店内が手狭なため、お客さまに気持ちよくお食事して頂くために、小学生未満のお子様のご入店をお断りいたしております。あらかじめご了承下さい。
軽井沢探検隊で紹介した記事   その1
軽井沢探検隊で紹介した記事   その2
店名 わかどり
住所 軽井沢町軽井沢748
電話番号 0267-42−4520
FAX 0267-42−4520
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜21:00 
定休日 火曜日
営業期間 4月中旬〜11月中旬
夏期営業情報 不定休
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歴史の長さを物語る店内
伝統の味・むしり・¥940
ちきんソースカツどん¥1260(汁付き)
ちきんカツレツ¥1050
焼き鳥(5本)¥940
焼き鳥椀¥1260(汁付き)
和食